先付け・・・ジーマミー豆腐焼雲丹添え
珍味・・・・・豆腐よう
前菜3点盛島野菜の白和え、クーブイリチー、ミミガー
刺身鮪、琉球スギ、タコ
お椀・・ターム饅頭
焼物・・伊勢海老の素焼
強肴・・県産黒毛和牛ステーキ
煮物・・ラフテー、ソーキ煮
揚げ物・・グルクン梅紫蘇天
酢物・・紅豚の胡麻和え
香り物3種（島ラッキョ、大根赤花漬け、胡瓜）
御飯・・ジューシー
止椀・・中身汁
甘味（豆腐ようシャーベット、フルーツ、さとうきびアイス）